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【鉄板焼　瑞】鉄板焼コースのご案内

2026.07.01

- NEWS

夏の彩りを映した、季節の味わい

フレンチの伝統的な技法を受け継ぎながら、鉄板焼の技を融合し、唯一無二の料理を生み出すスペシャリティレストラン。
いきいきと躍動する季節の恵みを、シェフの自由な発想で余すところなく引き立てます。陽光を浴びて育った夏野菜や、この時季を彩る魚介、厳選した和牛など。選び抜いた食材を、一皿ひと皿に心を込めて目の前で仕上げます。
シェフとの会話を楽しみながら、瑞々しく軽やかな味わいをご堪能ください。　

RESERVE

レストラン季刊誌「THE OSAKA TIME Summer」はこちら

夏におすすめのメニュー

伊勢海老と夏野菜のバイエルディ　バジルと松の実のソース

伊勢海老をシンプルに鉄板で香ばしく焼き上げ、彩り豊かな夏野菜を添えました。南仏の夏をイメージした、バジルと松の実が香るピストゥーソースと、サフランが香る濃厚な海老のソースでお楽しみいただけます。
※ ディナーコース Voyage ～大阪TIME～の魚料理でご提供
期間：6月1日(月)～7月31日(金)

7月ディナーメニュー

おすすめディナーコース

ディナーコース「Dégustation」

大阪の粋とフレンチのエスプリが出会う、“鉄板カウンターが舞台”のフレンチフルコース。メニューは、お客様のご要望をお聞きしながら、その日のおすすめ食材を用いてご提案します。シェフの華麗な手仕事により、目の前の鉄板の上で鮮やかに仕立てられてゆく、本格フランス料理の品々と出会うひとときを。

ディナーコース「Dégustation」の詳細はこちら

RESERVE

※食材によるアレルギー等がございましたら、事前にスタッフへお申し付けください。
※表示料金には消費税およびサービス料が含まれております。
※複数の割引・特典との併用はできません。
※掲載画像はすべてイメージです。
※仕入れ等の都合により、メニュー内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。
※使用しているお米は「国産米」です。

INFORMATION

階数	29階
座席	28席個室2室（8席・6席） / カウンター14席
営業時間	17:00～22:00（L.O.20:30）
備考	全席禁煙ドレスコード（全時間帯）：スマートカジュアル男性のお客様のノースリーブシャツ、およびサンダル履きなどでのご利用はご遠慮いただいております。お子様のご利用は、13歳以上とさせていただきます。状況により、営業時間・営業日を変更する場合がございます。個室料を別途頂戴いたします。詳しくはレストラン予約までお問い合わせください。