2026年秋のSDGs Month
2026.10.01
| メニュー名 | Mikimoto Afternoon Tea ーThe Season of Applesー |
|---|---|
| 店舗名 | THE LOBBY LOUNGE (29階) |
| 期間 | 11月3日(火・祝)~ 11月30日(月) |
| 時間 | 12:00~16:30 スタート ※30分刻みで予約受付 ※2日前正午までの予約制 |
| 料金 | ¥15,000(パルフェなしの場合 ¥13,000) ※2時間30分制 (ドリンクフリーフローは開始から2時間) |
| その他 | シーズナルグリーティングには、10月1日に誕生した「MIKIMOTO BEAUTY」のスキンケアをお試しいただけるセットを添えてご用意しています。数量限定のため、なくなり次第終了します。 |
オリジナルモクテル「Pearl Luster(パールラスター)」は、真珠の輝きにインスパイアされた一杯。やさしく広がるりんごジュースの甘みをベースに、カモミールとエルダーフラワーのエッセンスをプラス。心地よい花の香りがふわりと舞い、すっきりとした後味に。乳白色の美しいトーンにみずみずしい果肉と金粉が映え、エレガントな雰囲気を放ちます。
真珠に見立て、艶やかなグラサージュで仕上げたバニラムースは、なめらかなくちどけ。スライスしたりんごと、卵とミルクの生地を重ねて風味豊かに焼き上げた「りんごのガトーインビジブル」、キャラメルとりんごの濃厚なコクを、香ばしいサブレが引き立てる「タルトタタン」など。「MIKIMOTO」のロゴやモチーフをあしらった特別な装いもお楽しみに。
芳醇なフォアグラのムースにはポートワインのジュレを合わせ、カカオのほろ苦さをアクセントに。味わい深いコンソメジュレを重ねてキャヴィアを添えた、なめらかなカリフラワーのムースや、グリーンオリーヴのコロッケ、ミモレットチーズをあしらった「トリュフ風味のフライドポテト」も。小さいながらも本格的なセイボリーが、美味を愛でる季節に寄り添います。
みずみずしい生の果肉や少し熱を加えたスライスなど、りんごの異なる食感が甘美なハーモニーを奏でるパルフェ。りんごのお酒“カルヴァドス”が香るクリームやバニラアイスが、果実の奥深い味わいを引き立てます。ボトムに忍ばせたミックスベリーと、はちみつとタイムのジュレが、りんごソースの甘みと溶け合いながら、最後のひとくちまで華やかな余韻をもたらす一品。
| 階数 | 29階 |
|---|---|
| 座席 | 81席 フィーチャーテーブル16席 / カウンター5席 / ホール60席 |
| 営業時間 | 11:00~19:00(L.O. 18:30) |
| 備考 | 全席禁煙 ドレスコード(全時間帯):スマートカジュアル 男性のお客様のノースリーブシャツ、およびサンダル履きなどでのご利用はご遠慮いただいております。 状況により、営業時間・営業日を変更する場合がございます。 |