【THE-MOMENT GRILL&DINING】 6月~8月 陽光に恵まれた夏の実りを、ビュッフェスタイルで贅沢に
2026.06.04
| メニュー名 | Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des raisins |
|---|---|
| 店舗名 | THE LOBBY LOUNGE (29階) |
| 期間 | 7月6日(月)~7月31日(金) |
| 時間 | 12:00~16:30 スタート ※30分刻みで予約受付 ※2日前正午までの予約制 |
| 料金 | ¥12,000(パルフェなしの場合 ¥10,000) ※2時間30分制 (ドリンクフリーフローは開始から2時間) |
オリジナルモクテル「Perle de Raisin (ペルル・ド・レザン)」。白ぶどうジュースに、エルダーフラワーの華やぎを重ね、ローズがほのかに香る緑茶ブレンドティー「プランタンエターナル」をアクセントに。すっきりとした口当たりのなかに、甘やかな花の気配が淡く漂う一杯です。そよ風のように軽やかな余韻に包まれて、優美な時間の幕が上がります。
生クリームとカスタードのなめらかなコクが果汁の甘みと溶け合う「3種のぶどうタルト」や、ナガノパープルと味わう「ぶどうスプレッドとフロマージュブランのクリーム」、清らかなマスカット色が華やかな存在感を放つ「ガトーマスカット」など。多彩なアレンジでそれぞれのぶどうの魅力を引き立てたスイーツが、きらめく天然石のように美しい色合いで並びます。
まろやかな塩味がフルーティーな甘みを引き立てる「生ハムとぶどう オリーブのピンチョス」や、バーニャカウダソースで味わう鮎のコンフィとじゃがいものサラダ、冷製仕立ての「とうもろこしのポタージュ」、彩り豊かな具材をたっぷり重ねた「スモークサーモンとアボカドのサンドウィッチ」など。心地よく爽やかな味わいのラインナップをお楽しみください。
クイーンルージュ®・シャインマスカット・ナガノパープルの個性が響き合うパルフェは、ハリのある果肉と豊かな果汁を食べ比べながら楽しめる一品。マスカットの香りが華やぐミスティアのジュレに、フロマージュブランやバニラの風味が、ぶどうの甘みを引き立てて。トップの塩ミルクアイスとイタリアンパセリのグラニテとともに、至福のハーモニーへ誘います。
※パルフェ付きプランのみ
| 階数 | 29階 |
|---|---|
| 座席 | 81席 フィーチャーテーブル16席 / カウンター5席 / ホール60席 |
| 営業時間 | 11:00~19:00(L.O. 18:30) |
| 備考 | 全席禁煙 ドレスコード(全時間帯):スマートカジュアル 男性のお客様のノースリーブシャツ、およびサンダル履きなどでのご利用はご遠慮いただいております。 状況により、営業時間・営業日を変更する場合がございます。 |