【THE-MOMENT GRILL&DINING】 12月から ランチ営業時間変更のお知らせ
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【THE-MOMENT GRILL＆DINING】 前菜・魚料理・肉料理を一皿ずつ、「チョイスメニュー3品が選べるプラン」でビュッフェとスペシャリテを堪能
2026.11.12
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- RESTAURANTS & BAR
絶景を眺めながら楽しむ、食の旅
“豪華列車の食堂車”に着想を得た空間で、地上約140mから大阪の街を一望。フレンチと和の技法を融合させた、シェフこだわりのメニューの数々をご用意しています。
旅情を感じる空間と大阪の眺望に包まれながら、ここならではの食の世界をご堪能いただけます。
“豪華列車の食堂車”に着想を得た空間で、地上約140mから大阪の街を一望。フレンチと和の技法を融合させた、シェフこだわりのメニューの数々をご用意しています。
旅情を感じる空間と大阪の眺望に包まれながら、ここならではの食の世界をご堪能いただけます。
前菜からメインディッシュまで、コース仕立ての贅沢を
ビュッフェに加えて、「チョイスメニュー3品が選べるプラン」では、前菜・魚料理・肉料理から、それぞれの料理を一皿ずつお選びいただけます。こだわりを詰め込んだシグネチャー料理をできたての状態でお席までお届け。THE-MOMENT GRILL&DININGを代表するメニューの数々に、心満たされる美食のひとときをお楽しみください。
ビュッフェに加えて、「チョイスメニュー3品が選べるプラン」では、前菜・魚料理・肉料理から、それぞれの料理を一皿ずつお選びいただけます。こだわりを詰め込んだシグネチャー料理をできたての状態でお席までお届け。THE-MOMENT GRILL&DININGを代表するメニューの数々に、心満たされる美食のひとときをお楽しみください。
一品ひと品にシェフの技が息づく、贅沢なビュッフェ
60種類以上の幅広いメニューを取り揃えたビュッフェには、日本各地から届く季節の恵みと、世界各国から選び抜いた食材を使った、多彩な料理をご用意。素材の持ち味を大切に、火入れやソースの仕上げまで工夫を凝らし、シェフの技が光る料理が並びます。 料理やデザートは、目の前で仕上げる演出も。できたてならではの味わいや、ライブ感あふれる食体験をお届けします。
60種類以上の幅広いメニューを取り揃えたビュッフェには、日本各地から届く季節の恵みと、世界各国から選び抜いた食材を使った、多彩な料理をご用意。素材の持ち味を大切に、火入れやソースの仕上げまで工夫を凝らし、シェフの技が光る料理が並びます。 料理やデザートは、目の前で仕上げる演出も。できたてならではの味わいや、ライブ感あふれる食体験をお届けします。
チョイスメニュー 一例
※メニューは、時期により変更となる場合がございます。
※メニューは、時期により変更となる場合がございます。
舌平目のデュグレレ風
舌平目にホタテと海老のムースを射込んで仕立てた一品。魚介の旨みが重なり合う、伝統的な技法に現代的な感性を添えた味わいをお楽しみください。
オマール海老のココット
ココットでじっくり蒸し焼きにしたオマール海老に、海老の旨みを凝縮した濃厚なソースを合わせました。素材の持ち味を存分に楽しめる、贅沢な味わいに仕上げています。
トリュフ風味のハンバーグ フォアグラ添え
トリュフを練り込んだ粗挽きハンバーグにフォアグラをトッピング。トリュフの風味を効かせたマデラ酒のソースとともにお楽しみください。
| メニュー名 | Le Buffet Gourmand Lunch & Dinner |
|---|---|
| 店舗名 | THE-MOMENT GRILL&DINING（29階） |
| 期間 | 通年 下記の期間は、料金、メニューを変更いたします。 【クリスマス期間】ディナー：2026年12月19日（土）～25日（金） 【年末年始】ランチ・ディナー：2026年12月31日（木）～2027年1月3日（日） |
| 時間 | Lunch 11:30～14:30 ※2026年12月1日（火）以降は12:00～14:30 Dinner 17:30～20:30 ※営業時間内の滞在時間制限はございません |
MENU 「チョイスメニュー3品が選べるプラン」
| Lunch Buffet 平日 ¥10,000 土日祝 ¥12,000 | 【ウエルカムドリンク】 平日：ノンアルコールカクテル、土日祝：シャンパン 【チョイスメニュー1品】 前菜・魚料理・肉料理から、それぞれお好みのメニューを1品ずつ 【ビュッフェ】 冷製料理、温製料理、和食、デザートなど 【ドリンクステーション】 ノンアルコールワイン、ノンアルコール梅酒など |
|---|---|
| Dinner Buffet 平日 ¥18,000 土日祝 ¥20,000 | 【ウエルカムドリンク】 平日：カクテル、土日祝：シャンパン 【チョイスメニュー1品】 前菜・魚料理・肉料理から、それぞれお好みのメニューを1品ずつ 【ビュッフェ】 冷製料理、温製料理、和食、デザートなど 【SPECIAL】 キャヴィアステーション 【ドリンクステーション】 ワイン、カクテル、日本酒、ノンアルコールワイン、ノンアルコール梅酒など |
「チョイスメニュー1品が選べるプラン」
月替わりで登場する肉料理・魚料理から、お好みのメインディッシュを1品お選びいただける、美食へのプロローグ。
9月から11月にかけて、実り豊かな秋の味覚を取り入れた魚料理・肉料理が登場。出来立てをお席までお届けします。
詳しくはこちら
月替わりで登場する肉料理・魚料理から、お好みのメインディッシュを1品お選びいただける、美食へのプロローグ。
9月から11月にかけて、実り豊かな秋の味覚を取り入れた魚料理・肉料理が登場。出来立てをお席までお届けします。
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※食材によるアレルギー等がございましたら、スタッフへお申し付けください。
※表示価格には消費税・サービス料15%が含まれております。
※他の割引・特典との併用はできません。
※写真は全てイメージです。
※仕入れ等の都合により、メニュー内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。
※使用しているお米は「国産米」です。
※表示価格には消費税・サービス料15%が含まれております。
※他の割引・特典との併用はできません。
※写真は全てイメージです。
※仕入れ等の都合により、メニュー内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。
※使用しているお米は「国産米」です。
INFORMATION
| 階数 | 29階 |
|---|---|
| 座席 | 136席 個室16席（8席×2室） / ホール120席 |
| 営業時間 | 6:30～10:30 （最終入店 10:00）11:30～15:00（L.O. 14:30）※2026年12月1日（火）以降は12:00～15:00（L.O. 14:30）17:30～22:00（L.O. 21:30） Breakfast buffet6:30～10:30 （最終入店 10:00）Lunch buffet11:30～14:30※2026年12月1日（火）以降は12:00～14:30Dinner buffet17:30～20:30 |
| 備考 | 全席禁煙 状況により、営業時間・営業日を変更する場合がございます。 ご朝食は、ご宿泊のお客様を優先させていただいております。ご宿泊以外のお客様につきましては、当日の状況により時間制限、もしくはご利用いただけない場合もございますので、あらかじめご了承ください。 ドレスコード（全時間帯）：スマートカジュアル 男性のお客様のノースリーブシャツ、およびサンダル履きなどでのご利用はご遠慮いただいております。 個室料を別途頂戴いたします。詳しくはレストランまでお問い合わせください。 |
