“豪華列車の食堂車”で、新たな美食に出会う旅へ。

10・11月は、前菜・魚料理・肉料理からお好みのメニューを1品ずつ選べるプリフィックススタイルがバージョンアップ。フレンチの王道「オマール海老のココット」「舌平目のデュグレレ風」や、シグネチャーディッシュの「神戸牛100％ THE-MOMENTバーガー」など、出来立てをお席までお届けします。
そのほか、戻り鰹などの季節メニュー、炭火焼きオーブンでじっくりと焼き上げる国産牛や季節の野菜「畑の恵み」に加え、厳選した日本各地の食材と世界の素材をフレンチと和の技法で仕上げた料理、握り寿司、ホテルメイドのパンやスイーツなどをビュッフェ形式でお楽しみください。

地上140mからの絶景が、さらに美しい夜景に変わるディナータイム。
「キャビアステーション」には味わいの異なるキャビアたちが輝きを放ち、「牛ロース肉の炭火焼」のワゴンサービスが始まれば、ここは“豪華列車の食堂車”。
ソムリエがおすすめする赤ワイン・白ワインとともに、ここにしかない空間と味わいをじっくりとご堪能ください。