【THE-MOMENT GRILL&DINING】 3月～5月 芽吹きの季節を味わう美食ビュッフェ
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【THE LOBBY LOUNGE】 3月9日～4月26日 限定 伊賀満天星（いがどうだん）いちご®アフタヌーンティー
2026.02.05
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濃厚な甘みと酸味のハーモニー とろける味わいのブランドいちご
ぷりっと弾むハリのある食感を楽しむ、贅沢パフェも登場
いちごがテーブルを彩る季節のフィナーレとして、3月9日（月）から4月26日（日）まで、昨年に続き「ファーマーズキタガワ」のブランド『伊賀満天星いちご®』を堪能いただけるアフタヌーンティーが登場。フランス菓子の伝統に現代のテイストを取り入れつつ、果物の魅力を追求するペストリーチームが、贅沢に熟した味わいを最大限に引き立て、いちご好きのための濃密で甘やかなティータイムをお届けします。
ぷりっと弾むハリのある食感を楽しむ、贅沢パフェも登場
いちごがテーブルを彩る季節のフィナーレとして、3月9日（月）から4月26日（日）まで、昨年に続き「ファーマーズキタガワ」のブランド『伊賀満天星いちご®』を堪能いただけるアフタヌーンティーが登場。フランス菓子の伝統に現代のテイストを取り入れつつ、果物の魅力を追求するペストリーチームが、贅沢に熟した味わいを最大限に引き立て、いちご好きのための濃密で甘やかなティータイムをお届けします。
■「大阪ステーションホテル」の果物へのこだわり
優れた素材がもつ豊かな味と香りを、一番おいしい時期に楽しんでいただきたい、そんな想いから、エグゼクティブペストリーシェフ 吉田修と青果のスペシャリストが、全国の生産者とのつながりを大切に、日本各地の果物から丁寧に選び抜いています。昨年ご好評をいただいた「ファーマーズキタガワ」のブランドいちご『伊賀満天星いちご®』は、甘みと酸味の際立った濃厚さが特徴。春の味と香りを運ぶアフタヌーンティーの主役に据えました。
優れた素材がもつ豊かな味と香りを、一番おいしい時期に楽しんでいただきたい、そんな想いから、エグゼクティブペストリーシェフ 吉田修と青果のスペシャリストが、全国の生産者とのつながりを大切に、日本各地の果物から丁寧に選び抜いています。昨年ご好評をいただいた「ファーマーズキタガワ」のブランドいちご『伊賀満天星いちご®』は、甘みと酸味の際立った濃厚さが特徴。春の味と香りを運ぶアフタヌーンティーの主役に据えました。
満天の星空の下、大切に育まれた『伊賀満天星いちご®』
三重県伊賀市の山あいにある農場「ファーマーズキタガワ」で愛情いっぱいに育てられている『伊賀満天星いちご®』。美しい情景が目に浮かぶブランド名は、生産者の北川敏匡さんが、夜に農場から見上げた満点の星空からインスピレーションを得て命名。昼夜の寒暖差が大きい伊賀の気候のもと、夜間の厳しい寒さに耐えることで、甘みも酸味も充実した濃厚な味わいに。夫婦二人三脚ならではの細やかな生産管理や工夫など、こだわりがたくさん詰まったいちごのおいしさをご堪能ください。
ファーマーズキタガワ Instagram
三重県伊賀市の山あいにある農場「ファーマーズキタガワ」で愛情いっぱいに育てられている『伊賀満天星いちご®』。美しい情景が目に浮かぶブランド名は、生産者の北川敏匡さんが、夜に農場から見上げた満点の星空からインスピレーションを得て命名。昼夜の寒暖差が大きい伊賀の気候のもと、夜間の厳しい寒さに耐えることで、甘みも酸味も充実した濃厚な味わいに。夫婦二人三脚ならではの細やかな生産管理や工夫など、こだわりがたくさん詰まったいちごのおいしさをご堪能ください。
ファーマーズキタガワ Instagram
| メニュー名 | Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des Iga do-dan fraises |
|---|---|
| 店舗名 | THE LOBBY LOUNGE （29階） |
| 期間 | 3月9日（月）～4月26日（日） |
| 時間 | 12:00～16:30 スタート ※30分刻みで予約受付 ※3日前正午までの予約制 |
| 料金 | ¥10,000 ※2時間30分制（ドリンクフリーフローは開始から2時間） |
『伊賀満天星いちご®』が春を知らせるウェルカムモクテル
艶やかないちごと、たっぷりのミルクが織りなす、まろやかな口当たりのオリジナルモクテル「Ruby Fraise Melt」。トップには、きめ細かなフォームドミルクとフレッシュないちごのスライスをあしらって。ルビーチョコの華やかな香りに包まれる、“リッチないちごミルク”は格別の味わい。いちごラバーを魅了する、至福の時間がはじまります。
多彩なアプローチでいちごの魅力を極める 深紅に輝くスイーツたち
とろりとしたカスタードに、いちごの甘酸っぱさがじゅわっと広がる「いちごタルト」、つるんと丸みのあるフォルムが愛らしい「いちごボンボンショコラ」、ほんのりビターなコクが、『伊賀満天星いちご®』の濃厚な甘みを引き立てる「いちごチョコフォンデュ」など。様々にアレンジを施した甘美なスイーツとともに、深い味わいに浸る午後のひとときを。
大粒いちごの贅沢パルフェ ハリのある食感とあふれる果汁を堪能
『伊賀満天星いちご®』そのものの美味しさを存分に堪能できるよう、赤く輝く大粒のいちごをあえてシンプルなレシピで。トップに添えたストロベリーアイスに、フランボワーズソースのほどよい爽やかさ、シュトロイゼルのサクサク食感が重なり合い、口に運ぶごとに幸福感に満たされます。いちごの豊かな甘みと酸味が奏でるハーモニーに、心ゆくまで酔いしれて。
季節の移ろいを映した 彩り豊かなセイボリー
なめらかなムースのコクにほどよい塩味とほろ苦さ、いちごの風味がアクセントを添える「フォワグラのテリーヌ カカオといちご」、まろやかなクリームチーズがサーモンの旨みを引き立てる軽やかなタルト、尾崎牛を100％使用したミニバーガーや、温かいじゃがいものスープなど。ミニサイズながらも多彩な味わいで、ランチ代わりにもお楽しみいただけます。
DAMMANN FRÈRES
1692年創業、フランスの紅茶文化を彩る名門ブランド。フリーフローで提供するブレンドティーは全14種類。今回のアフタヌーンティーでは、ジューシーで甘酸っぱい香りが口いっぱいに広がる「4レッドフルーツ」が特におすすめ。チェリー、ストロベリー、ラズベリー、レッドカラントの果実感あふれる味わいは、濃厚な甘みと酸味が魅力の『伊賀満天星いちご®』と相性抜群です。
ダマンフレール公式サイト
ダマンフレール公式サイト
※食材によるアレルギー等がございましたら、事前にスタッフへお申し付けください。
※表示料金には消費税およびサービス料が含まれております。
※複数の割引・特典の併用はできません。
※掲載画像はすべてイメージです。
※仕入れ等の都合により、メニュー内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。
※表示料金には消費税およびサービス料が含まれております。
※複数の割引・特典の併用はできません。
※掲載画像はすべてイメージです。
※仕入れ等の都合により、メニュー内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。
INFORMATION
| 階数 | 29階 |
|---|---|
| 座席 | 81席 フィーチャーテーブル16席 / カウンター5席 / ホール60席 |
| 営業時間 | 11:00～19:00（L.O. 18:30） |
| 備考 | 全席禁煙 ドレスコード（全時間帯）：スマートカジュアル 男性のお客様のノースリーブシャツ、およびサンダル履きでのご利用はご遠慮いただいております。 状況により、営業時間・営業日を変更する場合がございます。 |
