【クリスマス・お正月 特設ページ】 Happy Holidays 2025 - 2026
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【THE-MOMENT GRILL＆DINING】 年末年始ランチ＆ディナー ビュッフェ
2025.12.04
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“豪華列車の食堂車”をイメージした店内で、地上約140mから大阪の街並みを一望しながら楽しめる、ランチ＆ディナービュッフェ。選りすぐりの日本各地の食材と世界の素材を、フレンチと和の技法で調理します。
60種類以上の品数を揃えたバラエティに富んだ冬の料理に、お正月にふさわしい、にぎり寿司や黒豆、数の子、田作りなど縁起のよい素材も加わり、初春の晴れやかなお集まりにおすすめです。
60種類以上の品数を揃えたバラエティに富んだ冬の料理に、お正月にふさわしい、にぎり寿司や黒豆、数の子、田作りなど縁起のよい素材も加わり、初春の晴れやかなお集まりにおすすめです。
シェフおすすめ 選べるチョイス料理
ラングスティーヌのカダイフ揚げとトリュフのリゾット
糸状の生地で包み込んだラングスティーヌは、外はサクッと香ばしく、中にはエビの甘みと旨味をぎゅっと閉じ込めて。香り高いトリュフとパルメザンチーズのコクが引き立つ、大阪産米のリゾットとともに、贅沢な味わいをご堪能ください。
鯛のキャベツ包み トリュフ風味の白ワインソース
しっとりと仕上げた鯛に、海老と帆立貝のムースを合わせ、キャベツで包み込みました。トリュフの香りが漂う白ワインソースが料理に奥行きをもたらし、パンチェッタのほどよい塩味が絶妙なアクセントに。深みのある味わいが広がる一皿です。
車内サービスを思わせるワゴンで演出。ランチとディナー、それぞれの時間に合わせたおもてなし
食堂車の雰囲気が漂う店内で、季節の恵みを載せたワゴンがお客様のテーブルを巡ります。
ディナータイムは、彩り豊かな冬のごちそうをお届け
冬の味覚の「蟹」が、チョイスメニュー3品が選べる¥18,000プランに登場。蟹本来の柔らかな身と豊かな旨みを、雲丹や、チーズ入りのシュー皮“グジェール”など、多彩な素材との組み合わせで贅沢にご堪能いただけます。
冬の味覚の「蟹」が、チョイスメニュー3品が選べる¥18,000プランに登場。蟹本来の柔らかな身と豊かな旨みを、雲丹や、チーズ入りのシュー皮“グジェール”など、多彩な素材との組み合わせで贅沢にご堪能いただけます。
ランチタイムは、いちごのワゴンが甘やかな香りとともにお席へ
昨年多くの方にお喜びいただいた「いちごワゴン」が、今年の冬もテーブルを彩ります。この時期ならではの、ジューシーな甘みが口いっぱいに広がる、華やかな余韻を心ゆくまで。会話を弾ませながらランチタイムをお楽しみください。
昨年多くの方にお喜びいただいた「いちごワゴン」が、今年の冬もテーブルを彩ります。この時期ならではの、ジューシーな甘みが口いっぱいに広がる、華やかな余韻を心ゆくまで。会話を弾ませながらランチタイムをお楽しみください。
| メニュー名 | 年末年始 ランチ＆ディナー ビュッフェ |
|---|---|
| 場所 | THE-MOMENT GRILL＆DINING（29階） |
| 期間 | ランチ 2026年1月1日(木・祝)～4日(日) ディナー 2025年12月31日(水)～2026年1月4日(日) |
| 時間 | ランチ 12:00～15:00 ディナー 17:30～20:30 ※営業時間内の滞在時間制限はございません |
MENU
| Lunch Buffet ¥13,000 | 【ウエルカムドリンク】 お正月ノンアルコールカクテル 【チョイスメニュー1品】 魚料理・肉料理からお好みのメニューを1品 【ビュッフェ】 冷製料理、温製料理、和食、デザートなど 【SPECIAL】 「いちごのワゴン」 【ドリンクステーション】 ソフトドリンク |
|---|---|
| Lunch Buffet ¥15,000 | 【ウエルカムドリンク】 お正月ノンアルコールカクテル 【チョイスメニュー3品】 前菜・魚料理・肉料理からお好みのメニューを1品ずつ 【ビュッフェ】 冷製料理、温製料理、和食、デザートなど 【SPECIAL】 「いちごのワゴン」 【ドリンクステーション】 ソフトドリンク |
| お子様 Lunch Buffet ¥6,500 | 【チョイスメニュー1品】 キッズメニューからお好みのメニューを1品 【ビュッフェ】 冷製料理、温製料理、和食、デザートなど 【SPECIAL】 「いちごのワゴン」 【ドリンクステーション】 ソフトドリンクなど |
| Dinner Buffet ¥19,000 | 【ウエルカムドリンク】 グラスシャンパン 【チョイスメニュー1品】 魚料理・肉料理からお好みのメニューを1品 【ビュッフェ】 冷製料理、温製料理、和食、デザートなど 【SPECIAL】 「キャビアステーション」 【ドリンクステーション】 お正月カクテル、ワイン、日本酒、ソフトドリンクなど |
| Dinner Buffet ¥22,000 | 【ウエルカムドリンク】 グラスシャンパン 【チョイスメニュー3品】 前菜（冬限定「Winter Wagon 蟹」など）・魚料理・肉料理からお好みのメニューを1品ずつ 【ビュッフェ】 冷製料理、温製料理、和食、デザートなど 【SPECIAL】 「キャビアステーション」 【ドリンクステーション】 お正月カクテル、ワイン、日本酒、ソフトドリンクなど |
| お子様 Dinner Buffet ¥9,500 | 【チョイスメニュー1品】 キッズメニューからお好みのメニューを1品 【ビュッフェ】 冷製料理、温製料理、和食、デザートなど 【SPECIAL】 「キャビアステーション」 【ドリンクステーション】 ソフトドリンクなど |
美食が織りなす、心に残るホリデー
唯一無二の「食」の魅力を追求する「大阪ステーションホテル」。料理人出身で、これまで系列ホテルの総料理長を歴任してきた総支配人 佐藤伸二のもと、「停滞する王道ではなく、進化する王道」を掲げ、感性豊かなシェフたちが力を合わせ、心に残るひと皿をお届けしています。ここでしか味わえない、華やかなホリデーシーズンの特別なお食事をお楽しみください。
※食材によるアレルギー等がございましたら、事前にスタッフへお申し付けください。
※表示料金には消費税およびサービス料が含まれております。
※他の割引・特典との併用はできません。
※掲載画像はすべてイメージです。
※仕入れ等の都合により、メニュー内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。
※使用しているお米は「国産米」です。
※表示料金には消費税およびサービス料が含まれております。
※他の割引・特典との併用はできません。
※掲載画像はすべてイメージです。
※仕入れ等の都合により、メニュー内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。
※使用しているお米は「国産米」です。
INFORMATION
| 階数 | 29階 |
|---|---|
| 座席 | 136席 個室16席（8席×2室） / ホール120席 |
| 営業時間 | 11:30～15:00（L.O. 14:30） 17:30～22:00（L.O. 21:30）Breakfast buffet6:30～10:30 （最終入店 10:00）Lunch buffet11:30～14:30Dinner buffet17:30～20:30 |
| 備考 | 全席禁煙 状況により、営業時間・営業日を変更する場合がございます。 ご朝食は、ご宿泊のお客様を優先させていただいております。ご宿泊以外のお客様につきましては、当日の状況により時間制限、もしくはご利用いただけない場合もございますので、あらかじめご了承ください。 ドレスコード（全時間帯）：スマートカジュアル 男性のお客様のノースリーブシャツ、およびサンダル履きでのご利用はご遠慮いただいております。 個室料を別途頂戴いたします。詳しくはレストランまでお問い合わせください。 |
