Happy Holidays 2025 - 2026
NEWS
NEWS & TOPICS ニュース&トピックス
【THE-MOMENT GRILL＆DINING】 クリスマス ランチ&ディナー ビュッフェ
2025.11.04
-
- NEWS
“豪華列車の食堂車”がコンセプトの店内で、大阪の景色を一望しながらクリスマスをお祝い。日本各地の食材と世界の素材をシェフがセレクトし、60種類以上の品数を取り揃えた、心温まる味わいのビュッフェです。
シェフおすすめ ディナービュッフェで選べるチョイス料理
骨付き牛ロースの炭火焼き
国産牛の骨付きリブロースを、炭火で豪快に焼き上げました。外は香ばしく、内側はジューシーで柔らか。肉の旨みが凝縮されたソースを添えて。
オマール海老のパイ包み焼き ソース アメリケーヌ
帆立貝と海老のムースで包んだオマール海老を、湯葉とパイで香ばしく焼き上げました。ソース アメリケーヌが風味を引き立てた、熱々のパイと魚介の美味しさをたっぷりと。
ビュッフェコーナーにも、聖夜を彩るクリスマスメニュー
オーラキングサーモンのショーフロワ 紫蘇とカルダモンの香り
ニュージーランド産のオーラキングサーモンを丁寧に火入れし、イカ墨入りのトマトソースがアクセント。酸味とハーブの効いたラヴィゴットソースでお楽しみください。
阿波尾鶏のガランティーヌ ブッシュ・ド・ノエル仕立て
鶏もも肉本来の力強い旨み、フォワグラ、トリュフの贅沢なハーモニー。ピスタチオの軽やかな食感と、シェリービネガーでマリネしたキノコとともに深みある味わいを。
クリスマス スイーツ
ショートケーキ、タルト、フルーツパフェ、ガトーショコラ、マカロンなどがずらり。苺やチョコレートの、華やかなクリスマスの装いをまとったスイーツが並びます。
車内サービスを思わせるワゴンで演出。ランチとディナー、それぞれの時間に合わせたおもてなし
食堂車の雰囲気が漂う店内で、季節の恵みを載せたワゴンがお客様のテーブルを巡ります。
ディナータイムは、彩り豊かな冬のごちそうをお届け
冬の味覚の「蟹」が、チョイスメニュー3品が選べる¥18,000プランに登場。蟹本来の柔らかな身と豊かな旨みを、雲丹や、チーズ入りのシュー皮“グジェール”など、多彩な素材との組み合わせで贅沢にご堪能いただけます。
冬の味覚の「蟹」が、チョイスメニュー3品が選べる¥18,000プランに登場。蟹本来の柔らかな身と豊かな旨みを、雲丹や、チーズ入りのシュー皮“グジェール”など、多彩な素材との組み合わせで贅沢にご堪能いただけます。
ランチタイムは、いちごのワゴンが甘やかな香りとともにお席へ
昨年多くの方にお喜びいただいた「いちごワゴン」が、今年の冬もテーブルを彩ります。この時期ならではの、ジューシーな甘みが口いっぱいに広がる、華やかな余韻を心ゆくまで。会話を弾ませながらランチタイムをお楽しみください。
昨年多くの方にお喜びいただいた「いちごワゴン」が、今年の冬もテーブルを彩ります。この時期ならではの、ジューシーな甘みが口いっぱいに広がる、華やかな余韻を心ゆくまで。会話を弾ませながらランチタイムをお楽しみください。
| メニュー名 | クリスマス ランチ&ディナー ビュッフェ |
|---|---|
| 場所 | THE-MOMENT GRILL＆DINING（29階） |
| 期間 | 2025年12月19日(金)～25日(木) |
| 時間 | ランチ 11:30～14:30 ディナー 17:30～20:30 ※営業時間内の滞在時間制限はございません |
MENU
| Lunch Buffet ¥8,000 | 【ウエルカムドリンク】 ノンアルコールカクテル 【チョイスメニュー1品】 魚料理・肉料理からお好みのメニューを1品 【ビュッフェ】 冷製料理、温製料理、和食、デザートなど 【SPECIAL】 「いちごのワゴン」 【ドリンクステーション】 ソフトドリンク |
|---|---|
| Lunch Buffet ¥10,000 | 【ウエルカムドリンク】 ノンアルコールカクテル 【チョイスメニュー3品】 前菜・魚料理・肉料理からお好みのメニューを1品ずつ 【ビュッフェ】 冷製料理、温製料理、和食、デザートなど 【SPECIAL】 「いちごのワゴン」 【ドリンクステーション】 ソフトドリンク |
| Dinner Buffet ¥16,000 | 【ウエルカムドリンク】 グラスシャンパン 【チョイスメニュー1品】 魚料理・肉料理からお好みのメニューを1品 【ビュッフェ】 冷製料理、温製料理、和食、デザートなど 【SPECIAL】 「キャビアステーション」 【ドリンクステーション】 ワイン、カクテル、日本酒、ソフトドリンクなど |
| Dinner Buffet ¥18,000 | 【ウエルカムドリンク】 グラスシャンパン 【チョイスメニュー3品】 前菜（冬限定「Winter Wagon 蟹」など）・魚料理・肉料理からお好みのメニューを1品ずつ 【ビュッフェ】 冷製料理、温製料理、和食、デザートなど 【SPECIAL】 「キャビアステーション」 【ドリンクステーション】 ワイン、カクテル、日本酒、ソフトドリンクなど |
※食材によるアレルギー等がございましたら、事前にスタッフへお申し付けください。
※表示料金には消費税およびサービス料が含まれております。
※他の割引・特典との併用はできません。
※掲載画像はすべてイメージです。
※仕入れ等の都合により、メニュー内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。
※使用しているお米は「国産米」です。
※表示料金には消費税およびサービス料が含まれております。
※他の割引・特典との併用はできません。
※掲載画像はすべてイメージです。
※仕入れ等の都合により、メニュー内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。
※使用しているお米は「国産米」です。
INFORMATION
| 階数 | 29階 |
|---|---|
| 座席 | 136席 個室16席（8席×2室） / ホール120席 |
| 営業時間 | 11:30～15:00（L.O. 14:30） 17:30～22:00（L.O. 21:30）Breakfast buffet6:30～10:30 （最終入店 10:00）Lunch buffet11:30～14:30Dinner buffet17:30～20:30 |
| 備考 | 全席禁煙 状況により、営業時間・営業日を変更する場合がございます。 ご朝食は、ご宿泊のお客様を優先させていただいております。ご宿泊以外のお客様につきましては、当日の状況により時間制限、もしくはご利用いただけない場合もございますので、あらかじめご了承ください。 ドレスコード（全時間帯）：スマートカジュアル 男性のお客様のノースリーブシャツ、およびサンダル履きでのご利用はご遠慮いただいております。 個室料を別途頂戴いたします。詳しくはレストランまでお問い合わせください。 |
