「ベガ　シシリア」とは

160年の歴史を持ち、”スペインの至宝”と称えられるリベラ・デル・ドゥエロのワイナリー。フラッグシップワインは世界最高峰の長期熟成を誇る「ウニコ」です。1982年に現オーナーのアルバレス家が取得し、「テンポス ベガ シシリア」グループが誕生。1991年に「ベガ シシリア」から15キロメートル東に「アリオン」、2001年にはトロに「ピンティア」、2009年にはバロン･エドモン･ド・ロートシルト家とのジョイントベンチャーでリオハに「マカン」を設立。国外では1993年共産政権崩壊後のハンガリー・トカイに「オレムス」を取得。現在は5つのプレミアムワイナリーを有するスペイン屈指のワイナリーグループとなりました。
「テンポス ベガ シシリア」グループでは「最高のワインはまだ造られていない」という理念のもと、流行を追わず、本質を見極め、原点や伝統を重視したワイン造りを実施。社名にある「テンポス（時間）」が示すように「時間」こそが最高のワインを生み出すと信じ、丹念にブドウと向き合い、じっくりとワインの熟成を待つのです。「ウニコ」は10年の熟成を経てようやくリリースされます。そのようにして完成した「ウニコ」は、さらに50年以上の熟成が可能と言われ、瓶の中でも絶え間なく進化し続けます。この進化こそが「ウニコ」の真髄であり、最高の状態に達した「ウニコ」を味わうことは、世界中のワイン愛好家にとっての憧れなのです。