「食」を旅するディナービュッフェ　「THE-MOMENT GRILL&DINING」

車窓を思わせる窓からの眺望や旅をテーマにしたインテリアが“豪華列車の食堂車”を彷彿とさせる「THE-MOMENT GRILL&DINING」で提供。日本各地から届く季節の食材と、シェフが厳選した世界の素材が織りなす60種類以上のメニューを取り揃えたビュッフェ“Le Buffet Gourmand”をお楽しみください。
食堂車の雰囲気を盛り上げるワゴンサービスや出来立てを提供するライブキッチン、席の入れ替え制がなく入店後はラストオーダーまで利用できるなど、「食」を存分に楽しめる上質なおもてなしを追求しています。

大阪発祥の割烹を“フレンチ割烹”へ昇華　「鉄板焼　瑞」

「食」の魅力を余すことなく堪能できる、今までにない新しい「食」体験を提供するTHE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection。そのシグネチャーレストランである「鉄板焼　瑞」では、大阪発祥の割烹の技法を取り入れ、ゲストの目の前の鉄板で仕上げる、独自の“フレンチ割烹”スタイルの鉄板焼を提供しています。
きらびやかな大阪の景色を一望するコーナーカウンターや約12メートルのロングカウンターから、夜景を眺め、贅沢なひとときをお過ごしいただけます。