“豪華列車の食堂車”で、食の旅を巡る。

フレンチのフルコースにも引けをとらない料理がずらりと並ぶビュッフェに加えて、前菜・魚料理・肉料理が選べるプリフィックススタイルがプラスされ、出来立てをお席までお届けいたします。プリフィックスメニューには、シグネチャーディッシュの「神戸牛100％ THE-MOMENTバーガー」をはじめ、「雲子のムニエル　焦がしバターのソース」、人気メニューの「オマール海老のココット　バニラの香り」や「国産牛とフォワグラのロッシーニ風　トリュフのソース」などの冬に食べたいメニューをラインナップ。

ランチビュッフェ限定「いちごのワゴンサービス」、ディナービュッフェ限定「キャビアステーション」も、ぜひご賞味ください。